Salsa salmon

  • La tête dans la déco
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Hello!

Salsa Salmon!!

Cette semaine j’avais envie de couleurs dans mon assiette, c’est peut être dû au soleil qui commence à pointer le bout de son nez!

Quelques légumes et un peu de saumon

Il est vrai que ce poisson tout frais, tout rose, n’est pas vraiment d’actualité. Il parait qu’il faut s’en méfier 🙁

Du coup, je l’ai choisi bio. Un peu de radis, des carottes de toutes les couleurs, de la coriandre et du soja, un régale!

Pour déguster, il vous faut:

  • 200 grammes de saumon BIO
  • Des carottes de toutes les couleurs pour sublimer votre assiette
  • Un radis gris, des graines de sésame, 1 citron et de la coriandre
  • Huile d’olive, huile de sésame grillé, citron, sel, piment d’espelette

Découpez le saumon en fine lamelle, le mettre à mariner  avec tous les ingrédients

Râpez des fines lamelles de carottes et radis gris

Disposez le saumon dans un plat avec les légumes puis parsemer de graines de sésame et de coriandre

Régalez-vous

Bisous bon week-end gourmand

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